Yin Zhen / Silver Needle

Perfil de sabor

Sutiles notas herbales junto con almendra suave; este delicado licor oro rosa cubre la boca con suaves notas cremosas y un final seco, que evoca a un jerez fino.

Perfil de aroma

IAtractivos aromas de heno recién removido, que evocan un caluroso día de verano inglés en tiempo de cosecha.

Sabías

Yin Zhen o aguja de plata, se recoge a mano en primavera, luego se seca suavemente al sol y se seca. El té blanco, el menos procesado de todas las categorías de té, es una revelación para los no iniciados y que captura los corazones de los amantes del té. Los cogollos regordetes y suaves están cubiertos de diminutos pelos blancos, que crean la ilusión de una aguja plateada. De hecho, los pelos están ahí para actuar como una pequeña manta para el cogollo, manteniéndolo caliente contra las noches frías y a salvo del ataque de insectos. Se necesitan 70.000 cogollos para crear 1 kg de este té premium.