Rose Pu-erh

Perfil de sabor

!El primer sorbo es una revelación! Los amantes del Puerh se sorprenderán con esta maravillosa combinación de sabores. El inicio floral suave, que da paso a las notas cálidas y amaderadas del puerh se combinan para crear una infusión fácil de beber y muy apetitosa.

Perfil de aroma

Delicados aromas de rosas se mezclan con las notas de madera y cuero de este puerh. Una combinación intrigante.

Sabías

El té Puerh es un té fermentado de la provincia de Yunnan en el sur de China. Tiene una historia fascinante y se remonta al siglo X (DC), cuando el té se transportaba al Tíbet a lo largo de una ruta comercial llamada Ruta del Té a Caballo. Una vez en Tíbet, se intercambiaba por ponis. La base del té es un té verde en bruto llamado ‘Moacha’. En el pasado, el té habría sufrido una fermentación natural en el viaje al Tíbet, llegando a lo que ahora se conoce como té rojo. Hoy en día, se hacen dos tipos de puerh. Los tés crudos se comprimen en tortas y se dejan fermentar y madurar durante muchos años, y luego se cocinan. Este es un hermoso ejemplo de Puerh cocido. El método se creó en los años 70 para tratar de acelerar el proceso de envejecimiento. El Maocha se amontona, se rocía con agua, se cubre y se deja fermentar durante muchas semanas. Esto da como resultado un maravilloso té con cuerpo, con perfiles de sabor intrigantes que van desde madera hasta pescado! Los Puerhs a veces son difíciles de entender, pero esta es una manera maravillosa de experimentarlos por primera vez.