Ceylon Orange Pekoe

Perfil de sabor

Licor de naranja oscuro que aporta un potente toque especiado y amaderado en la taza.

Perfil de aroma

Notas amaderadas cálidas y especiadas, con un toque cítrico.

Sabías

La pequeña isla con forma de lágrima de Sri Lanka, en el Océano Índico, fue el tercer mayor exportador de té del mundo en 2020. Hasta 1869, Ceilán, como se la conocía entonces, cultivaba y exportaba café, pero durante ese año un hongo destruyó todos los arbustos y provocó el colapso de la industria de la isla. Muchos cafetaleros abandonaron o recurrieron a otros cultivos como el cardomomo, el cacao o el caucho. Tres años antes, James Taylor, un joven escocés empleado en la finca cafetera de Loolecondera, había sido puesto a cargo de un jardín de té experimental. Estableció 7,7 hectáreas de plántulas de té, comenzó a experimentar con diversos métodos de fabricación y, en 1870, estaba listo para enviar muestras de té para la venta en el mercado de Kandy. A mediados de la década de 1890, el té se había convertido en el cultivo principal, reemplazando por completo al café. En 1948, esta colonia británica se convirtió en miembro autónomo de la Commonwealth y, finalmente, en 1972. se convirtió en república y pasó a llamarse Sri Lanka. Sin embargo, en ese momento los tés de Ceilán eran tan famosos que la industria del té optó por mantener su famoso nombre, y hoy el logotipo del león es una garantía de que un paquete de té que lleva el león contiene té de Ceilán 100% de calidad.